Live weather in carmey avdat
Logo of Camey Avdat Estate
052-270-5328

© כל הזכויות שמורות לכרמי עבדת

חנה ואיל יזרעאל  הקימו את חוות כרמי עבדת בשנת 1998 כחלק מפרויקט דרך היין.
גידול ענבים והכנת יין , בערוץ ואדי נסתר על שרידיה של חווה חקלאית מהתקופה הביזנטית. חווה אקולוגית תיירותית. פתוחה לקהל הרחב.

בין השנים 1982-1984 גרו במדרשת בן גוריון  הדריכו בבית ספר שדה שדה בוקר. שנים של שיטוטים בשבילים, בקניונים בחוות העתיקות ובבוסתנים. למדו גאולוגיה, בוטניקה, זואולוגיה, צפרות, ארכיאולוגיה.  

במדבריות סיני ,אוסטרליה מרוקו וירדן ספגו מן התרבויות השונות את האוטנטיות וחשיבות המורשת.
התאהבו בנגב וכל החוויות והידע שעיצבו אל חייהם מהווים את ה" DATABASE" לחיי היומיום בחווה מזה עשרים שנים.

בין השנים 1991-1998 התגוררו במצפה רמון, ובהשראת החיים בהר הנגב נולד החזון להחזיר עטרה ליושנה, ולשחזר חווה חקלאית קדומה.


בחג סוכות 1998 התבצעה העלייה על הקרקע. מדבר חשוף, לא עץ ולא שיח קידמו את פניהם, ורק הטרסות הקדומות לרוחב הוואדי היוו עדות דוממת לחיים השוקקים שהיו כאן בעבר.


חמש נפשות בקרוון ללא חשמל. קו המים שטמנו בקרקע קישר אותם ואת שתילי הגפן למרחב המדברי.

בחווה עוסקים במספר תחומים:  גידול ענבים בכרם ליין וניסויים בתחום חקלאות הגפן, ייצור יין מדברי ביקב בוטיק, אירוח ללינה וארוחת בוקר, ברוח אגריתוריזם. אירוח קבוצות לסדנאות והדרכות, ייצור מוצרים בנפחייה ומכירה של המוצרים בגלריה.

הכרם נשתל בקפידה תוך שימור הטרסות העתיקות, וניצול מערכות ההשקיה הקדומות, ששה זנים: מרלו, קברנה סובניון, ברברה, פטי וורדו האדומים לצד שרדונה וויוניה הלבנים. יינות כמו,רוזה, ויין קינוח  בסגנון פורט משלימים את רשימת היינות המקומיים.

הצימרים נבנו מוצנעים בנוף אך גם חשופים אליו לחלוטין -  בנויים בהתאמה לכיווני האוויר והשמש המדבריים ונהנים מכל היתרונות . כל התשתיות מוצנעות ומשתלבות, כולל קו החשמל הטמון במדרון. עצי הפרי נשתלו בבוסתנים ונבנו בריכות המדמות את גבי המים המדבריים.
עם הרבה אהבה נטעה משפחת יזרעאל שורשים, בין הכרם בערוץ לבין חרוטות הסלעים במדרונות.
חוות כרמי עבדת משמשת אתר תיירות פתוח לקהל נופשים מטיילים ותיירים הפוקדים את הנגב.


ולסיום בנימה אישית ," זכות גדולה נפלה בחלקנו להיות מהחוות הראשונות שעלו על הקרקע בפרויקט דרך היין ובכך להיות שותפים ומובילי דרך ולתהליכים מרתקים שקורים בנגב בשנים האחרונות."

מוזמנים לבקר אותנו ולשמוע " סיפורי ראשונים" -קורותיה של משפחה אחת בחוות בודדים.

 

בברכה איל וחנה יזרעאל

חוות כרמי עבדת